Первый гриль-бар без пьяных дискотек открылся в Сузуне - Новости поселка Сузун
Нашли ошибку в тексте?
Выделите текст с ошибкой и нажмите Ctrl + Enter

Первый гриль-бар без пьяных дискотек открылся в Сузуне

Крафтовый гриль-бар с интерьером ручной работы "Кустари" завоевал популярность семейных сузунцев. Управляющая и посетители рассказали Горсайту в чём особенность проекта почти месяц спустя после открытия.

Семейная пара поклонников вещей ручной работы открыла гриль-бар в историческом центре Сузуна. Заведение под названием "Кустари" начало работать после нового года в бывшем здании сузунской милиции на Ленина,23.

"Само слово "Кустари" вышло из обихода, но до индустриализации оно обозначало работников кустарного производства, уникальные и высококачественные вещи. Сейчас мода на крафтовые, по-английски, вещи возрождается и мы стали частью этого процесса. Весь интерьер выполнен в ремесленном стиле - отделка, детали и мебель сделаны нашим мастером. Ресторан располагается в одном здании с магазином авторской мебели, но с точки зрения ресторанного бизнеса - это первый проект Юрия Александровича", - рассказала Горсайту управляющая гриль-бара "Кустари" Юлия.

Зал заведения рассчитан на 35-40 человек, заведение работает каждый день с 11:00 до 24:00. По будням здесь проходит бизнес-ланч, средний чек днём составляет 150 рублей, вечерами и по выходным проходят небольшие банкеты - чек вырастает до 600-800 рублей.

"Сузун развивается как туристический центр, но мы часто сталкивались с тем, что гостям посёлка нужен бар или ресторан, которого до сих пор не было. У нас уже появились постоянные гости: вчера сидела молодёжь, пила кофе и складывала кораблики, тут же за длинным столом большая семья собралась на посиделки. Мы ориентированы на спокойный семейный отдых, у нас нет танцев и клубного веселья", - добавила Юлия.

Меню заведения включает в себя несколько десятков позиций европейской и американской кухни, фирменным блюдом является салат "Кустари". Владельцы заведения обещают вскоре установить гриль и предложить гостям стейки и другие блюда из мяса.

"Я был приятно удивлён, что что-то подобное появилось в Сузуне, была даже идея самому открыть современное заведение. Интересная миссия "Кустарей" - посидеть за кружкой крафтового пенного или бокалом вина, а не "прибухнуть и поплясать под "Русское радио". Мы были там на техническом открытии, мест практически не было - всё было заказано. К кухне пока много вопросов - средние новосибирские цены, но картошка и закуски были не до конца проработаны. Интерьер приятный, ламповый, но есть нюансы - с первого взгляда приятно, но торчат шляпки от саморезов, грубые углы. Туалеты шикарные, что касается персонала - видно, что опыта не хватает, официантка боялась подойти. Если резюмировать - мне очень нравится, что подобное заведение появилось в Сузуне, потому что это новый уровень, потому что поднимается культура приятной еды. Ребята сделали большой шаг вперёд, но работать надо, даже если нет конкурентов - нужно дорабатывать, допиливать. Мы всей семьей набросали им целый список предложений и очень надеемся, что "Кустари" дотянут до хорошего новосибирского уровня, это возможно", - рассказал Горсайту новосибирский менеджер проектов, специалист по SMM Павел Федотов.

Напомним, в январе "запрещёнка" из Сузуна понравилась новосибирским покупателям.

Сколько будет 6 - 1 = Правила комментирования

Читайте также

Лента комментариев

Все "чудесно". Но не хотел бы губернатор хотя бы раз в 2 года встречаться с людьми, чтобы услышать реальные проблемы? А то прилетел его на экскурсии свозили и .....без комментариев
Всех больных с COVID-19 вылечили в Здвинской ЦРБ
В каргате реально страшно заболеть, там элементарные вещи отличить не могут, не говоря уже о короновирусе, медицина ужасная, и врачи хамы!
Глава Каргатского района о том, как будут защищать жителей от COVID
Я даже знаю почему именно Заречную будут ремонтировать! Чтоб госпоже Шаповаленко комфортнее добираться было. А на многострадальную Красноармейскую денег нет. Перебьются жители Красноармейской, Гоголя, Молодежной! Резиновые сапожки повыше наденут и почапают по луже, что на переезд выходит. Позорище!!!
Мэр рассказал, какие дороги отремонтируют в Каргате в первую очередь
Вот что нашел! Деревня находится на правом берегу реки Сырецкая.
Жительница Коченево заложила шубу, чтобы прокормить детей
Может быть хватит уже нагнетать ситуацию в угоду Москве? Конечно вам выгоднее самоизоляцию развивать и дальше в Новосибе,НСО.Под этот шумок вы дотации из Москвы получаете.Разваливаете все до конца .Лечите лучше безработицу и низкие зарплаты.
Андрей Травников продлил режим самоизоляции в Новосибирской области
Великий праздник Победы нашего народа, предводимого советской властью, будет жить в памяти русского народа всегда! Долгих лет жизни нашим дорогим ветеранам!
Новые грани 9 Мая раскрыл режим самоизоляции новосибирцам
да все на одних фильмах выросли - хороших! интересно почитать было
Главы районов Новосибирской области о своих любимых фильмах о войне
Впервые она была исполнена в 1975 году, то есть написана она все же была чуть раньше, чем в 2004. А если песне в этом году исполняется 45 лет, то все же большей части населения - тем, кому сегодня меньше 60 лет, все-таки слова знакомы с детства.
Новосибирцы споют на балконах «День Победы»: когда и во сколько
Почему, если делают у нас что-то, так испортят обязательно! Сотников, надо следить за посадками. Такое дело хорошее угробите!
На месте заброшенного дома в Каргате появилась березовая аллея
реально стало страшно. администрация что думает? почему контроля нет за торговцами. а в магазинах, интересно мне, проверяют продавцов и как?
Зараженная COVID-19 в Чулыме из района не выезжала: работала на рынке
преступное молчание и бездействие районной власти является грубым нарушением федерального закона РФ № 323 "Об охране здоровья граждан в РФ" ст.17 ст.18. ст.19. Для примера, сравните скорость информирование Главой Убинского района своих граждан! Где доступный для всех граждан Каргатского района план противоэпидемических мероприятий в очаге и районе?
Коронавирус появился в Каргате
Именно эту фотографию в таком же ракурсе уже делала Ксения Киволя, по-моему к юбилею села. Так что госпожа Фоменко всего лишь повторила "подвиг Матросова". (((
Альтернативу праздничному спаму нашла жительница Венгерово
На пункте приёма цвет мет и ищите преступников!
Вандалы лишили света отремонтированный мемориал Победы в Чулыме
Дело в том, что уважаемые строители не учли тот факт, что тротуары по требованиям должны быть отделены от дороги жесткими ограждениями, как это было сделано на улице Ленина (Ленинской) в той же Кыштовке. Скорость передвижения автомобилей на этом участке асфальтированного покрытия гораздо выше установленной. Дети свободно играют и переходят эту дорогу в ЛЮБОМ месте. Другой вопрос, куда смотрели взрослые, хотя, этот вопрос снимается, учитывая наименование поселения.
Четырехлетний малыш попал под колеса «Лады» в Кыштовке
Бред какой. У неё отец живет в Москве и забрал ее туда после школы. Листовки она раздавала, ну ну 🤣🤣🤣 Девочка - хабалка, с короной на голове такой, что Киркорову не снилось.
«Говорили, я жирная»: как модель из Тогучина сделала карьеру в столице
Какое сердечное у нас правительство НСО. Всем тайским беженцам помогло: довезли бесплатно, да ещё и дома разрешили посидеть. Вопрос героям статьи: а что же вас вдруг в Россию понесло? Такие как вы и привезли эту заразу к нам, и продолжают привозить. А если такой волной вирус накроет и Бердск и Новосибирск, куда побежите?
Вернувшиеся из Таиланда: «Мы счастливы, что мы дома!»
Как страшно жить!
Просто бомба: почему взрывается колбаса на столах новосибирцев
ни о чем. набор букв. перевелись профессиональные журналисты? так и не понял - востребованы ли в райцентрах чоповцы ))
Изморозь и очередь в магазин: почему вызывают ЧОП в райцентрах